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魚の解説★チヌ(クロダイ、メイタ)★釣りの中でも最高峰の人気を誇るチヌ!!

チヌ(クロダイ、メイタ)

チヌ

生態

タイと似て、好奇心旺盛なところがあり、テンヤ釣りなどでたまに揚がることがある。

■エビやカニから海藻、またスイカや果物なども食べる雑食性。
■産卵期は春から夏。
■産卵後小さな時期は総てが雄(オス)。15センチから25センチくらいには両性型。満2年まではオスとして機能する。
■3年目からは雌雄が分かれ、それぞれ成熟し産卵活動をする。また大きくなると多くがメスに分化する。
■クロダイの仲間はもっとも内湾を好むもので、ときに川を登ることもある。それで各地で「川鯛(かわだい)などとも呼ばれている。

 

釣りに適した時期

最盛期は秋。
4月から「乗っこみ」と呼ばれる産卵期が始まるので
喰いが盛んになる。

が・・・乗っこみのチヌはタマゴを抱えているので、
リリースしてやるのが釣り師の心得。

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釣り方

■ウキ釣り・・・海底(棚)付近を狙って、まき餌を効かせながら釣る方法

防波堤などでイスに座って、ゆったりと釣りを楽しむのにはもってこいの釣り方。

■フカセ釣り・・・ウキを使用せずに、仕掛けをそのまま海底(棚)までつけて、まき餌を効かせながら釣る方法

最近ではウキフカセ釣りといい、フカセ釣りとウキ釣りの境がなくなってきている

 

食べ方

ムニエル、塩焼き、刺身、煮付けなど幅広い料理で楽しめる。

根魚は磯臭さがあるので、苦手な人もいる。
白身で淡白な味わいで色んな料理で楽しめる。

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